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[我的私房菜] 大酒店里的凉拌豆角木耳为啥好吃?

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发表于 2020-7-10 19:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
[size=1em]认识我会让你爱上做饭,大家好我是食不可分,一个浪漫又喜欢分享家常菜的小吃货。今天呢小编给大家分享一道夏季凉拌美味木耳拌豆角。
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生活中的美食带给我们美的享受,美的和红酒一样让人留恋流连忘返,在这平淡的生活里,让爱情和美食永远陪伴着你。


我的女朋友是一个非常漂亮有个性的女生,但是她有一个“好习惯”那就是吃饭不吃腥味肉(猪肉羊肉牛肉)的食品。反正也是每天做饭,不如借着这个机会努力一把,让自己在学习中减肥,培养成一个良好的饮食习惯。


为了实现这一个小小的自私目标,小编下定决心,从现在开始挑战每天给她做喜欢且不一样的美食100天!一起良好饮食,健康减肥,今天是第88天。(陪伴是最浪漫的爱情,唯有美食与她不可负)


忙碌了一天,身心疲惫,又不想做饭,但是今天给大家分享是一道简单夏季消暑美容的凉拌小菜,吃够了大鱼大肉,给家人来一道精美爽口的特色凉拌菜吧!做法真的是好简单,而且好吃又下饭。


老规矩先介绍一下制作这道美食的食材。


先说豆角,豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
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豆角中含有一些氨基酸成分,因此如果在天气比较热的时候吃,还能起到解暑的作用。孕妇相比较常人的体温更高,代谢的速度也更快,因此是比较怕热的人群,可以通过适当的吃一些豆角来达到降温的作用,从而达到热解暑的功效。


黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有素中之荤的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品。
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最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。


黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,已达到减肥的目的。

这是不是我们都喜欢食材呢?


了解小编的朋友都知道我寻找的食材一般就两个功能,要么就是能减脂,要么就是能美容,今天的食材很好的达到了我们的标准。


废话就不多说了,小编把这道夏天里可以避暑又减脂美容的木耳拌豆角分享给大家。


准备的食材

主食材:长豆角300克、黑木耳100克

副食材:大蒜少许、熟芝麻少许、干辣椒少许、陈醋少许、生抽少许、白糖少许、、香油少许。


制作的步骤

第一步先把豆角洗净,用手掰成长段备用。
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第二步将木耳泡发好,烧开水焯熟,装盘备用。
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第三步将豆角也焯水,倒入豆角盘备用。
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第四步准备一个小碗,先放入蒜末、熟芝麻、干辣椒,然后在碗内加入酱油、陈醋、糖、香油,最后再浇上热油,备用。
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第五步把调好的麻香汁倒在木耳和豆角上面搅拌均匀,美食即成。
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用这两种家常食材,制作一款超级下饭的凉拌菜,希望大家喜欢。是不是特别的简单,特别的勾人食欲,一道好吃美味简单的凉拌菜就做好了。


尤其是喜欢吃豆角木耳的朋友,一定要试试这道菜,因为太简单好吃不说,还能减脂美容,真的是夏天里为男女神们而准备的又一道美食。


小窍门


1、豆角焯水时间一定要长一点,变透明状即可。


2、不喜欢吃辣椒的也可以不放。


3、豆角和木耳焯完水再用凉水过一遍口感特别脆。
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发表于 2020-7-10 21:36 | 显示全部楼层
        原来这样啊!!
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